Officierenmenu - Lente met asperges

 

 

Céviche van zeebaars

limoen - radijs - duindoornbes - pompelmoes

°°°°°

Asperge-visvelouté

asperge - tongschar - garnalen 

°°°°°

'Pluma' van het Spaanse zwartpootvarken

warmoes - curry - groene asperge - paprika

°°°°°

Dessertfantasie

amandelcake - aardbeien - crème suisse 

of

Kaasbordje 

(suppl. 2 euro)