Het paasmenu wordt geserveerd tijdens het paasweekend: op Goede Vrijdag, paaszaterdag, Pasen en paasmaandag
Ceviche van zeebaars
zalmslaatje – granaatappel – passievrucht
°°°°°
Skrei
risotto – erwtjes – lenteajuin
°°°°°
Texels lam
mange-tous – wortel – zoete paprika – gratin
°°°°°
Dessertfantasie
ananas – hazelnoot – karamel
Menu aan 72 euro